Meno zuccheri a colazione!

Questa ricetta ti aiuta ad equilibrare gli zuccheri nel sangue durante tutta la giornata a partire dal pasto principale: la colazione!

Toast con Uovo ed Avocado

Ingredienti

• 1 Uovo

• 1 Avocado piccolo

• Olio EVO q.b.

• pepe nero q.b

• 1 Fetta di pane

• Prezzemolo (opzionale)

Preparazione

1. In una padellina antiaderente versa un po' d'acqua fino a coprire parte del fondo.

2. Non appena l'acqua bolle versa l'uovo e lascialo cuocere con un coperchio

3. Taglia l'avocado a fette e disponile sulla fetta di pane

4. Aggiungi l'uovo al pane

5. Spargi del pepe nero e prezzemolo q.b

Questa ricetta è perfetta per variare le colazioni o per ragioni terapeutiche. Grazie alla metabolizzazione più lenta delle proteine e grassi salutari contenuti nell'uovo e nell'avocado supporta le cellule verso un'equilibrato dispendio energetico a partire dal pasto principale della giornata: la colazione.